•  CONSEILS D'UTILISATION
  • Délicieusement craquantes, parfumées et originales, les "Ciappine" sont excellentes tartinées de Crèmes Carli, qui en rehaussent toute la saveur.
    La Crème d'Olives Noires est douce et raffinée. A consommer sur des toasts, ou pour assaisonner des viandes, des pâtes et du poisson. Sur des crostini pour un apéritif original sous le soleil de l'Italie, mais aussi pour préparer des sauces, en la mélangeant à quelques cuillères à soupe de crème fraîche. Délicieux avec les viandes blanches !
    La Crème d'Olives Vertes est idéale pour garnir des crostinis pour un apéritif sain et original ou des toasts légèrement grillés, pour accompagner des pâtes, ou encore pour garnir le fond d'une tarte aux courgettes ou aux tomates.
    La Crème de Tomates Séchées peut également accompagner les pâtes, garnir des tranches de pain grillées pour vos apéritifs ou encore être servie avec le cake aux tomates séchées et aux pistaches.
    Pour l'apéritif, la Crème d'Artichauts est idéale pour garnir des "crostinis", croustillantes tranches de pain grillé. Elle peut également être servie en accompagnement des pâtes ou des délicieuses soupes de légumes, comme le minestrone.
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   CARACTÉRISTIQUES
  • Les "Ciappine" sont des galettes plates à base de farine de froment, de levure et d’huile d’olive.
    Parfumée, naturelle, sans colorant ni conservateur, la Crème d'Olives Noires est élaborée à partir d'olives rigoureusement sélectionnées, cueillies sur l'arbre au bon moment de leur maturation. Idéale pour confectionner toasts et recettes savoureuses.
    La Crème d'Olives Vertes est fabriquée à partir d'olives minutieusement choisies pour leur fraîcheur et leur saveur et cueillies sur l'arbre au moment adéquat. Elles sont réduites en une crème onctueuse, qui est ensuite enrichie de notre Huile d'Olive Vierge Extra Delicato et agrémentée de câpres. Son goût délicat, sa saveur douce et sa grande onctuosité, font de notre Crème d'Olives Vertes un produit raffiné de la gastronomie italienne.
    La Crème de Tomates Séchées : de belles tomates séchées, marinées dans de l'huile d'olive vierge extra, sont réduites en une purée onctueuse, qui est ensuite assaisonnée d'une légère note de vinaigre balsamique et de sel. Un parfum étonnant, une saveur douce et une grande onctuosité, font de notre Crème de Tomates Séchées un produit raffiné de la gastronomie italienne, vendu exclusivement par correspondance, en pot de verre de 130 g. Elle ajoutera une note méditerranéenne typique à vos sauces tomates.
    Notre Crème d'Artichauts est fabriquée à partir de tout jeunes cœurs d'artichauts, minutieusement choisis pour leur fraîcheur et leur saveur. Ils sont réduits en une purée onctueuse, qui est ensuite assaisonnée de notre Huile d'Olive Vierge Extra Delicato, et agrémentée d'une légère note de vinaigre et d'ail. Son goût délicat, sa saveur douce et sa grande onctuosité, font de notre Crème d'Artichauts un produit raffiné de la gastronomie italienne.
  
   
  
•  INGRÉDIENTS
  • Les "Ciappine" : farine de froment, huile d’olive (10%), sel, levure naturelle. Peut contenir des traces de sésame.
    La Crème d'Olives Noires : pâte obtenue d'olives noires en saumure 87%, huile d'olive vierge extra, sel, arômes naturels. Correcteur d’acidité : acide lactique. Le dénoyautage est entièrement automatisé, la présence résiduelle de noyaux ou de fragments est toutefois possible.
    La Crème d'Olives Vertes : pâte obtenue d'olives vertes en saumure 67%, huile d'olive vierge extra 32%, câpres, sel, arômes naturels. Correcteur d'acidité : acide lactique, acide citrique. Le dénoyautage est entièrement automatisé, la présence résiduelle de noyaux ou de fragments est toutefois possible.
    La Crème de Tomates Séchées : tomates séchées 52%, huile d'olive vierge extra, vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de vin, moût de raisin concentré et cuit, colorant E150d, antioxidant E220), sel, arômes naturels. Antioxydant : acide ascorbique.
    La Crème d'Artichauts : coeurs d'artichauts 65%, huile d'olive 34%, vinaigre de vin, ail, sel, arômes naturels. Antioxydant : acide ascorbique. Correcteur d'acidité : acide citrique.