Préparation
Faites cuire al dente les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faites tremper le pain dans le lait puis pressez-le bien. Hachez ensemble ail, oignon et persil. Malaxez ces ingrédients avec la viande et l'œuf. Salez et poivrez. Façonnez des boulettes avec ce hachis, puis roulez-les dans la farine. Aplatissez-les légèrement et poêlez-les dans l'huile 5 mn de chaque côté. Ajoutez le pot de Sauce gourmande et laissez mijoter 5 mn à feu doux. Servez sur les pâtes égouttées. Beaucoup de saveurs, vite prêt, très complet, bref, un plat idéal !
