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Zoom Penne aux Sardines

Ingrédients (pour 4 personnes) :
400 g de Penne Rigate Carli, 2 boîtes de Sardines Carli, 500 g d'oignons hachés finement, 10 cl d'Huile d'Olive Vierge Extra Carli Delicato, romarin, poivre.
 
Temps nécessaire : 10 mn + 25 mn de cuisson
Préparation
Dans une casserole à fond épais, faites dorer les oignons à l'huile puis ajoutez les sardines et 3 cuillères à soupe d'eau. Couvrez, baissez le feu et laissez cuire 20 mn à feu très doux en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes « al dente » dans une grande quantité d'eau bouillante salée, puis égouttez-les. Assaisonnez-les avec la sauce chaude, le romarin et quelques tours de moulin à poivre. Servez aussitôt et respirez l'air du large !
 
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