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| Préparation Dans une poêle, faites dorer l'oignon avec 2 cuillères à soupe d'huile. Réservez-le. A sa place, faites revenir 5 mn le poulet coupé en lamelles dans le reste d'huile. Ajoutez les poivrons égouttés et coupés en lamelles, puis l'oignon et les olives. Parsemez de persil et poursuivez la cuisson 1mn. Servez accompagné de riz blanc ou de pommes de terre bouillies. Voici un plat aux douces saveurs, qui s'improvise très vite en piochant dans placard et frigo ! |
Poulet aux poivrons et aux olives
