Ce ne sont pas n’importe quelles Pâtes :
elles sont italiennes et Carli les a choisies pour vous !

Quand le savoir-faire de la Maison Carli va à la rencontre de Gragnano, on reconnaît la saveur incomparable des Pâtes italiennes. C’est un « Art », plus qu’un savoir-faire, né il y a des siècles et encore actuel.

Le goût original des Pâtes italiennes dont Gragnano revendique la primeur, est le fruit d’une sélection rigoureuse des matières premières. La semoule de blé dur est travaillée avec une eau très pure puis la pâte est tréfilée au travers de moules en bronze. Les Pâtes sont ensuite séchées lentement à basse température afin de préserver toute leur saveur.

Nous vous proposons nos Spaghetti, Tortiglioni et Penne Rigate en sachets de 500 g.

Une cuisson « al dente » exaltera au mieux le goût inimitable de ces Pâtes. Cette expression italienne indique la consistance idéale - c’est-à-dire un peu ferme - qui permettra aux Pâtes de s’imprégner au mieux de la sauce qui les accompagnera.